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泰安特色饭店分享糖醋鲤鱼的做法
时间:2020-01-14 11:06:48 文章来源   公海贵宾会    

糖醋鲤鱼在我们山东是非常有名的,受到越来越多人的青睐,口感让人念念不忘,所以下面泰安特色饭店给大家讲讲糖醋鲤鱼的做法,感兴趣的朋友可一起了解下。


泰安特色饭店分享糖醋鲤鱼的做法


1、把鲤鱼都清理干净,把鱼的头部和鱼尾处用刀轻轻划开,把两边的腥线都清理干净。

2、准备好葱香蒜,并放上适量的料酒,调入盐,放蒜片、胡椒粉,腌制10分钟左右。

3、在碗中放入淀粉、面粉、鸡蛋、适量水,像白糖、白醋、番茄沙司、淀粉等都放入碗中,加入适量水,兑成糖醋芡汁。

4、把腌好的鱼擦干,挂上脆皮,放入精炼油,烧到7分熟,放入锅里面炸。

5、先炸一边,反回来炸到金黄捞出来。

6、再往锅里倒入适量的油,到日葱姜米,炒香,倒入糖醋芡汁,烹入热油,将汁烘起,迅速倒在鱼上就好。

上述是泰安特色饭店给大家分享的糖醋鲤鱼的做法,大家在时间允许的情况下不妨尝试做一下,继续关注我们网站可了解更多资讯。



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