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泰安特色饭店教你制作水煎包!
时间:2020-02-07 17:42:16 文章来源   公海贵宾会    

水煎包是我们山东的特色小吃,已经流传很多年,备受大家的喜爱,今天泰安特色饭店就给大家分享下制作方法,感兴趣的朋友可一起了解下。


1、提前发好面:和面的时候要用35°的水, 面发好需要40分钟。


2、打好鸡蛋、一勺发酵粉、一勺白糖、适量的水、加入面粉、揉成面团,发酵。猪肉要切成小块,加上少量葱姜蒜、芹菜切末。


3、肉末里面最好加入适量的花椒粉和五香粉、耗油、盐、用筷子一个方向搅动,在搅动过程中要加入少量水。


4、把发酵好的面放在面板上,擀成饺子皮,包成包子,有褶子的一面放在下面,用大盆盖上醒10分钟。


5、锅预热,加入少量的食用油,把包子放入锅中,淋上水,撒上黑芝麻。15分钟左右出锅。


上述是泰安特色饭店教你制作水煎包的过程,大家在时间允许的情况下不妨制作下,味道一定不会让大家失望,还会保证食品健康。


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